僕は自炊を始めて10年、その中でもダントツの自炊シェアをしめているのがパスタ！

しかしメニューはほぼアラビアータかペペロンチーノ

最近ではボンゴレを覚えて、たまに友達に振舞っても「すごい、美味しい、店レベル！」と感動される事が多くなってき満足していました。
 

そんでもって最近最寄り駅にパスタ屋ができたんです、まぁまぁ値段が高いセレブが使うようなパスタ屋なんですが、チェーン店。結構混んでる
 

まぁ一度食ってみよう、と思って先日行ってきました！
 

高いけどチェーン店やからなぁ、単に場所代の確立高い。と思いつつ半信半疑で厚切りベーコンと茄子のトマトパスタを注文
 

それが一口食って感動！！「旨い！負けた..」
 

自分に作るパスタにまぁ多少自信ありましたが一口食ってやっぱ違うもんですね。
 

もうアルデンテとかそういう問題ではなく、素材一つ一つにしても、バランスもいいのであろう。

やっぱりプロなんだなぁと。
 
音楽と同じだ！やはりプロだったら一音出して違うもんだ！

すごいバンドなら始めのジャーン！とかだけでもう全然音と音圧が違う
 

まぁまぁ高いチェーン店のパスタがこんなに美味いなら、川越シェフや落合シェフが作るパスタはどんだけ違うんやろう。

これ以上更に美味いってのはよくわからん。

今日からまた修行にはげむ！